Knusprige Kruste und luftig das Innere

In unserem Sortiment finden Sie herrliche schmackhafte Brote wie Foccacia, Panini, Pane semibianco, Pane di grano duro, Pane di olive, Pizzette die nach traditionellem italienischen Rezepten gebacken werden. Nach althergebrachter Familientradition ist unser Brotlieferant bemüht, die Brote stets in natürlicher Form und ohne chemische Zusätze, wie zu Urgrossmutters Zeiten herzustellen. Diese Art Brot zu backen stellt höchste Anforderungen an die Kunst der Bäcker. Das Ergebnis sind luftige Brote mit blonden, dicken und knusprigen Kruste.

 

Sortiment

  • Rustico
  • Ciabattina
  • Ciabatta grüne Oliven
  • Pizzetta
  • Fladenbrot
  • Fladenbrot kurz
  • Baguette
  • Maggiatalbrot
  • Filone
  • Olivenbrot
  • Coroncina
  • Corona
  • Pagnotta
  • frischer Pizzateig für ein grosses Ofenblech

Foccacia

Ob rund oder lang, ob mit Pomodoro oder Oregano, es gibt sie in allen Variationen. Die einmalige Verarbeitung, wie die Oberfläche, die leicht mit Olivenöl bespritzt ist, ermöglichen den einmaligen Geschmack dieser Spezialität. Besonders italienische Sandwiches, zum Beispiel mit Tomaten/Mozzarella, Parmaschinken, Auberginen, Zucchini, pickanter Salami, lassen sich kalt oder gewärmt kreieren.

 

Olivenbrot

Knusprige Kruste und luftig zart das Innere, begleitet von schwarzen Oliven, vollenden unser traditionelles Olivenbrot. Der natürlich leichte Geschmack überzeugt jeden, und lässt Sie für einen Moment nach Italien versetzen.